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柑橘類のなかでも甘さトップクラス「たんかん」

いつもお世話になっております。かごしまよかもんnet担当の冨松です。

最近の桜島は、珍しく静かに眠っており、2016年7月から一度も噴火しておりません・・・

それまでは、月に多いときで200回以上噴火していたので、この静けさは不気味ですね・・・

空から砂が降ってこないのは FUJITSUBO(フジツボ) ★ Legalis R[レガリス] エスティマルシーダ E,GF-TCR10G 1992/01-2000/01 [マフラー] 760-27111、助かるのですが、はねかいりの大噴火が怖い今日この頃です。

 

さて、今回は、この時期しか味わえない「たんかん」の商品の紹介をさせていただきます。

取材のため、

SWAGE-LINE スウェッジライン プロ 車種別ブレーキホースキット ホースの長さ:150mmロング ホースカラー:ブラックスモーク GSX-R1000 ー品満載!

【2017~2018年製】 205/65R15 BRIDGESTONE BLIZZAK VRX SEIN SS ソリッドブラック 新品 15インチ スタッドレスタイヤ ホイール 4本セット;[Projectμ] プロジェクトμ ブレーキパッド Bスペック リア用 カルディナ ST210G 97/9~ GT 2.0L 本州は送料無料 北海道は送料500円(税別) 沖縄・離島は送料1000円(税別);[ホイール1本(単品)] CRIMSON / CLUB LINEA L747D (PWHP) 19インチ×8.0J PCD:112 穴数:5 インセット:45

SWAGE-LINE スウェッジライン プロ 車種別ブレーキホースキット ホースの長さ:150mmロング ホースカラー:ブラックスモーク GSX-R1000;ブリヂストン NEXTRY ネクストリー サマータイヤ 185/60R15 HotStuff 軽量設計!G.speed P-04 ホイールセット 4本 15インチ 15 X 5.5 +43 4穴 100;[Dotty] ダティ DEP Hライン シートカバー CR-V RE3 / RE4 H18/10~H21/09 5人乗 [ZXi / ZLi / ZX / ZL / ZXナビ / ZLナビ / ZXエクスクルーシブ / ZLエクスクルーシブ] ※北海道は送料540円(税込) 沖縄・離島は送料1296円(税込);【タナベ】マフラー(エキゾースト) 【 メダリオン ツーリング 】 MEDALION TOURING NX200t AGZ10 8AR-FTS 2014年07月~;【送料無料】 215/70R16 16インチ MANARAY マナレイ ユーロスピード V25 6.5J 6.50-16 YOKOHAMA ヨコハマ ジオランダー SUV G055 サマータイヤ ホイール4本セット フジコーポレーション

ブリッド スーパーシートレールXRタイプ左側CY6Aギャランフォルティス 07/10~, Bellezza ベレッツァ シートカバー ワイルドステッチDX フィットシャトルハイブリッド GP2 H24/10~H25/8 ホワイト×ホワイト, 235/50R18 サマータイヤ タイヤホイールセット 【送料無料】 Verthandi YH-M7 18x8.0 35 114.3x5 METALLIC GRAY + ROADSTONE N8000 235/50R18.Z 101W XL (235/50/18 235-50-18) 夏タイヤ 18インチ, 165/50R15 73V ZEETEX ジーテックス ZT1000 ZT1000 LeyBahn GBX レイバーン GBX サマータイヤホイール4本セット, 【マフラー】※送料無料※Bassani POWER CURVE 左右独立エキゾーストパイプ ツーリングモデル用 (2009年以降に適合) ハーレーパーツ 【関西、関東限定】取付サービス品ランサーセディア セダン リアバンパーカバー / リアハーフ【ケンスタイル】CS2A LANCER CEDIA 前期 ISM リアハーフスポイラー

、南さつま市にやって参りました。

取材場所までは、鹿児島市内から1時間半後ほど。

夏には [ESPELIR] エスペリア ダウンサス リアのみ CX-3 DK5FW H27/1~H30/4 S5-DPTS 2WD TB 1.5L ディーゼル XD / XDツーリング / XDツーリング Lパッケージ ※代引不可 ※離島は送料別途、砂丘を利用した YOKOHAMA スタッドレス ice GUARD6 IG60 165/70R14 & JOKER MAGIC 14×4.5 100/4H + 45 スイフト HT51S / HT81S、砂の祭典というイベントが有名です。

また、野間半島の先端の岬「野間岬」も有名です。鹿児島市内から車で2時間と少々遠いですが、絶景が望める県立自然公園。クジラのモニュメントがありますよ!釣りの良いスポットでも有名です。

 

さてそんな南さつまにある、たんかん農家に取材に行ってまいりました!

「たんかん」は、糖度が高く、ジューシーで果肉の柔らかく、香り・味ともに優れております。特に、甘さは柑橘類の商品の中でも群を抜いております。

鹿児島県産のたんかんは全国生産量の約70%を誇り 、南国鹿児島を代表する果実です。

柑橘の中でも一番と言われる甘さと酸味のバランスがとれた絶妙な味わいと、
果肉が柔らかくジューシーな食感は一度味わうとやみつきになります。

元々たんかんは、「ポンカン」と「ネーブルオレンジ」が自然交配された「タンゴール」の一種。

糖度が12度以上、酸味が0.5以下という基準があり、農薬検査など厳しい基準を乗り越えたものが「たんかん」として出荷できます。

この時期の気温も重要で、寒く、気温が低いほど ディクセル プレーンディスクローターPD ニッサン ステージア M35 NM35 HM35 PM35 PNM35 フロント用、紅色がのり、綺麗なたんかんができます。

栽培の後半は、水を与えず、水切りを行なうことで、糖度を上げ HANKOOK ハンコック OPTIMO オプティモ H426 サマータイヤ 185/60R15 MANARAY SCHNEDER SQ27 ブラック ホイールセット 4本 15インチ 15 X 6 +45 5穴 114.3、より一層おいしいたんかんができるのです。

こちらが、JA南さつま 果樹部中晩柑部会長の清川満州男さん。

「毎日毎日全てのたんかんを点検し、少しの変化も見逃しません。それほど愛情を込めて育てております。今年のできばえもよく、自信を持ってお届けできます!是非愛情たっぷりのたんかんを食べてみてください。」と語ってくれました!

 

この時期を逃すと、また来年になってしまいますので、是非、丹精込めて育て上げた「たんかん」をご賞味ください!

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