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素人目線のチーズセミナー Käse-Seminare in Deutschland

ドイツ生活も残り2ヶ月を切り、やり残したことはないかと回収している6月。
目標の一つにチーズ屋さんのチーズ制覇を掲げています。

チーズをつまみながらワインを一口、現在盛り上がっているW杯の開幕戦中継を見るなんて贅沢もしています ちなみに来週の月曜日はばっちりドイツ代表のユニを着て、ドイツvsポルトガルを留学生友達と観戦してきます。サッカーで盛り上がってる人々は失礼な言動も周りの見えていない行為も結構見られますが、仕方ないんですかね。万国共通ですかね。それに関してはまたの機会に書こうと思います。

さて、チーズ。

友達とひょんなことから通りがかったチーズ屋さんで「そういえば有名な種類とかは大体知っていても、せっかく美味しいチーズが安く買えるところにいるんだから色々試してみたいよね」という話になって、「チーズ、制覇しよう」と決意しました(笑)


第一課 Lektion 1

Le Gruyere グリュイエール(スイス)

グリエールとかの表記も?風味が濃厚なハードタイプのチーズ。削ってパスタにかけるのも美味しいかもしれないけど、そのまま食べても濃厚で美味しい THULE(スーリー) THULEベースキャリアセット H12/8~H18/10 カローラ・フィールダー ルーフレール付 TA-#ZE12#G、KE-CE121G。個人的には第一課の中で一番のお気に入り。

Camembert カマンベール(フランス)

日本でもお馴染みのカマンベール。カマンベールの中でも何種類もあるみたいだけど、とりあえず今回はオススメされたものを大人しく購入。

Gorgonzola ゴルゴンゾーラ(イタリア)

チーズ好きにはたまらないブルーチーズの王様、ゴルゴンゾーラ。生クリームに加えてゴルゴンゾーラソースにしてパスタと食べるだけでなく、ハチミツをかけて食べるのもまた美味しい。

【まとめ】おばさんがまず第一課としてヨーロッパの代表格たる3選手を選んでくださったので、種類のみでその中の細かい名前(産地など)は聞きそびれてしまった。レシートに書いてあったはずなのに捨ててしまったのが反省点。



第2課 Lektion 2

Comté Elégance コンテ・エレガンス(フランス)

私の好きなハードタイプ!素人の私にはコンテとグリュイエールの住み分けがまだ分かっていません。地域が違うだけ…?どちらもそのままでも美味しいけど、溶かして何かにつけて食べるのも美味しそうなぐらいしっかりとした味。パンとか野菜とか、チーズフォンデュにいいかもしれない。いくらでも食べれる。

Epoisses Berthaud エポワス・ベルトー(フランス)

個人的に大当たりのチーズ。Epoisses(エポワス)は、塩水と、マール(ブドウの搾りかすから出来る蒸留酒)で洗って熟成するようですね(wiki情報)ウオッシュチーズって、後味としてじわっと塩の苦味が伝わってくるのでたくさん食べれず、実はそんなに得意じゃなかったはずなのですが、これがまたワインに合うのなんの。私も大人になったなぁフッフッフなんて思いつつ、美味しくいただきました。見かけはカマンベールチーズと似ているものの、白カビの箇所がオレンジ色になっていて、中は常温ですぐに溶けてしまいます。

Gorgonzola "Cremoso" クレモーソ(イタリア)

ゴルゴンゾーラでクリームソースが作りたくて追加で買ったもの。cremosoの名前の通り、前に買ったものよりクリーミーで、前回のものに比べるとカビの刺激が足りないかも?ソースも、前のものの方が味にメリハリがありそうな気もするけど、これは普通にクラッカーに乗せて食べてもよかったかもなぁ。

【まとめ】前に比べると、少し踏み込んで挑戦出来たかな?次回はヤギのチーズも試してみたい。


第3課 Lektion 3

Fourme d'Ambert フルム・ダンベール(フランス)

今回もまたブルーチーズ。でもゴルゴンゾーラに比べると比較的刺激が弱くて食べやすいかもしれない。

Pérail ペライユ(フランス)

羊乳のチーズ 。これまでで一番のヒット作。カマンベールのような見た目だけど、カマンベールのようなキツい感じはしなくてまろやかでとっても濃厚。

Tomme basque トム バスク(フランス)

南フランスのバスク地方(私も友人を訪ねて近くをお邪魔したことがある)のトムさん THULE(スーリー) THULEベースキャリアセット H13/5~ スパシオ ルーフレール付 ZZE122N、ZZE124N、NZE121N。風味が強くて、これまで食べたハードタイプの中でも断トツの濃厚さ!試食の段階で「うおお」と声が漏れそうになったほど、しっかりした味。溶かして食べても美味しそう!

【まとめ】全体的にも大当たりだった第3課。


第4課 Lektion 4

Brillat-Savarin gereift mit Trüffeln ブリヤ・サヴァラン トリュフ入り(フランス)

ト、トリュフだと…!ということで飛びついたチーズ。トリュフの香りが広がる、とろんとしたチーズ。見た目はカマンベールチーズっぽい。蜂蜜をかけて食べても美味しかったかもしれない。

Mimolette (jung) ミモレット(フランス)

有名どころのミモレット。大体日本で見かけるチーズの詰め合わせに入っている、あれ。jungとaltの2つがあったものの、altは見るからに固そうなのでjungに。調べたらチーズダニが…とか書いてあって、ダニアレルギーの私、大丈夫なのとか素人の眼差しでぎょっとしてしまいましたが、味がしっかりしていて美味しいですよね。

Belle Blanche mild ベル・ブランシュ(フランス)

ハマってしまったヤギの白いチーズ。ヤギのものってやっぱり何か濃厚でチーズ好きにはたまらない…。

Lerrdamer レアダマ(オランダ)

見た目はよくあるチーズ ★送料無料★(一部離島等除く) 【ブレンボ】グランツーリスモブレーキキット PORSCHE 930[ 1980~1989 ][ FRONT ] 【 キャリパー:F50 カラー:ブラック ピストン数:4POT ローター径:355x32mm 2ピースローター スリットローター 】。穴の開いてあるあのチーズ。そこらへんの違いが分からないものの、正直エメンタールと見分けがつかないけど、美味しい。冒険する必要のない、安定のチーズといった感想です。

Wasabi ワサビ(不明)

ずっと気になっていた緑色のハードチーズ。いつかは試そうと思っていた緑色のハードチーズ。なんとこれ、ワサビ味。

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VELLFIRE MODELLISTA SELECTION ローダウンスプリング 4WD 2.5L
メーカートヨタモデリスタ【TOYOTA MODELLISTA】
メーカーコードD2480-46830
カテゴリスプリング
適合代表車種30 ヴェルファイア 30 VELLFIRE
※詳細な適合の事前確認はお問い合わせください。
お届け納期メーカー及び商品によって異なる為、お急ぎの方はお問い合わせください。
※ショッピングカート受注後でも納期確認後のキャンセルは可能です。
発送送料送料無料となります。
※個人のお客様への発送は追加料金が掛かる場合があります。ご自宅へ発送希望の方は予めお問い合わせください。
商品詳細約20mmローダウン

約20mmダウン
注意事項※商品画像は装着画像や塗装済みのイメージ画像の場合がございます。カラーが異なる場合もございますのでご注意ください。
※塗装が必要な外装品(エアロパーツ)は特性上下地処理が必要となります。表面の小傷等は不良ではございません。
※商品の装着後(塗装後含)のキャンセルはお受け致しかねます。商品が届きましたら必ず装着前にご確認をお願い致します。
商品タグD2480-46830 VELLFIRE MODELLISTA SELECTION ローダウンスプリング 4WD 2.5L スプリング トヨタモデリスタ TOYOTA MODELLISTA 30 ヴェルファイア 30 VELLFIRE
詳細は・・・お気軽にお問い合わせください。
バリエーション
(別仕様商品)
VELLFIRE MODELLISTA SELECTION ローダウンスプリング
この商品には別の仕様の商品が設定されています。

1.4WD 2.5L(現在の商品)

2.2WD 3.5L
3.4WD 3.5L

。怖いもの見たさで今回少し食べることにしたのですが、本当にワサビ BOLD WORLD エアサスペンション REVOLUTION2 SOFT DOWN for WAGON ステップワゴン RG1/RG2/RG3/RG4 エアサス ボルドワールド。ちゃんとワサビ。醤油つけたら普通にチーズの燻製をわさび醤油でいただいてるんじゃないかって錯覚するぐらいワサビ 2013-2014y フォード マスタング 純正ヘッドライト(日本仕様)/右側。結構美味しいし、面白い味なのでお土産にしようかな~(笑)

【まとめ】色とりどりになった今回。ワサビも美味しかったとはいえ、やっぱりヤギのチーズは断トツの濃厚さ。ヤギはクリームチーズやフレッシュチーズが多そうですが、セミハードのようなものもばっちり美味しかったです。ヤギ、最高!!

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